Falanghina del Sannio 2022 DOC, Feudi di San Gregorio
Třetí týden v Toskánsku začal zhoršením počasí. Od rána je zataženo a nejvyšší teploty lehce přes dvacet, utěšuje mě jen jedenáct stupňů v ČR. Jedinou náplní dne tak bylo nakupování, doplnil jsem ledničku. Falanghina za 9,50 E šla s rajčaty a nudlemi. Doma jsem otevřel, přivoněl, a získal dojem, že ročník 2022 se ve Feudi hodně povedl.  

Výbornou ambaláž vinařství jsem tady už chválil víckrát, ve skleničce je světloužká slámově žlutá barva. Vůně hned po otevření je hodně intenzivní a připomíná mezinárodní odrůdy, nejvíc asi šťavnatou šardonku nebo Pinot Blanc. Po hodině a rozdýchání se k citrusům a jablíčkům přidaly květiny a bylinky, intenzita trochu klesla, ale pořád to hodně připomíná šťavnatý Pinot. V chuti je krásná, svěží ale ne přehnaná citrusová kyselina, trochu kořeněný projev, celé to působí lehce, asi především díky vynikajícímu projevu kyseliny. Strukturované, vlastně toho v chuti proběhne docela dost a díky koření v závěru je to slušně dlouhé, ale celkově víno působí lehce a krásně se pije, přímo láká k dalšímu napití. 12,5% alkoholu, typická Kampánie! Víno působí nesmírně suverénně včetně prvních dojmů odkazujících k mezinárodním odrůdám a kořenitého kampánského závěru chuti. Technologicky to vypadá na klasické kvašení a krátké školení ve velkých nerezových tancích s řízenou teplotou, průmyslová klasika, a za všechen půvab zřejmě mohou dokonale vypěstované a sklizené hrozny. Jsem nadšený, za mě 91 bodů / 100 a kdyby závěrečné koření bylo trochu jemnější (a kdoví, možná za pár měsíců bude?) tak i víc. Krása!