Náhodný nákup ve vinotéce. Pamatoval jsem si, že Panizzi byli jedním ze tří držitelů Tre Bicchieri 2022 Gambero Rosso za Vernaccii, ale samozřejmě to bylo jiné víno (Riserva 2017). Jinak jsem o nich nevěděl nic. Profesionálně dokonalý web zdůrazňuje „respekt ke spotřebiteli a k přírodě,“ organickou certifikaci, až na závěr zmiňuje velikost vinic (60 hektarů). Následně jsem našel, že moje lahev je nejzákladnější základka, směs hroznů ze čtyř vinic v okolí San Gimignana (Larniano, Montagnana, Santa Margherita, Lazzeretto). Pohled na e-shop budí obavy, nové vedení Consorzio di Vernaccia se snaží odstartovat zvyšování cen. Na jednu stranu je jasné, že ceny mezi šesti a osmi EURO za víno, které před sedmi sty lety opěvoval Dante nejsou udržitelné, na druhou stranu základní Vernaccia za 13 EURO narušuje můj vnitřní mír a pocit rovnováhy vesmíru.  

Ambaláž: pobavilo logo vinařství, šachovnice tří černých a tří bílých čtverců. Zatím jsem nepřišel na to, jestli ten znak má v Itálii nějaký další význam, ale stejné logo používá umbrijské Palazzone a ještě jedno vinařství v Marche, v Ascoli Piceno. Ve skleničce je „tak akorát“ plná světle žlutíá barva: výraznější, než bývá mladá Vernaccia, ale stále v mezích charakteru odrůdy. Na nose je zajímavá směs zralých citronů, pampelišek, meruněk a broskví, proměnlivá podle rozmíchání a okysličení. Středně intenzivní, nápadně čisté, harmonické a svěží. V chuti lehké, úplně suché s parádní kyselinou, citrusové, meruňko-broskvové, s lehce štiplavým kořeněným dojezdem. Jednoduché a přitom pevně postavené, krásně pitelné. 13 EURO je skoro dvojnásobek toho, kde bych Vernaccii chtěl vidět, ale tohle víno bych si rád dal znova i za tu cenu.