Deset let starý tramín jsem asi přivezl z alsaské dovolené v roce 2006. Několik návštěv v Eguisheimu byl pro mě příjemný šok, protože městečko je nejen nabité vynikajícími vinaři, ale taky malebné a výstavné – až teď jsem se na jednom cizím serveru dočetl, že ho považují za nejkrásnější město Alsaska.

Tramínu se povedlo to, co nebylo dovoleno mnoha ryzlinkům, šeďákům a muškátům, totiž dožít se deseti let. Objevil jsem ho na konci června a otevřel ho na oslavu sedmého výročí Skleničkova blogu :) Popravdě jsem otevření lahve odkládal několik let kvůli očekávání sladkého projevu chuti, ale to se nesplnilo. Korek byl promočený jen do poloviny a netrhal se, tak jsem se hned začal těšit.

Gewürtztraminer Pfersigberg 2004, Alsace Grand Cru, Michel Schoepfer, Eguisheim

Nazlátlá plná barva, ve vůni nazrálost hrušek, mokré listí, vosk, med a jemné koření. V chuti mizející kyselina a vytrácející se zbytkový cukr. Cukr není nijak výrazný, jen uhlazuje celkový dojem. Převládá mineralita, med a koření, lehkost a pitelnost. Podle etikety 13,5% alkoholu, ale hádal bych 12 – 12,5%. Velmi hebký kořenitý závěr a dlouhá dochuť. Síla a svěžest mladého tramínu jsou už pryč, ale mineralita a jemnost je bohatě nahrazují. Výrazně jemné víno a zatím asi nejzajímavější tramín, jaký jsem kdy pil.