A jsme v Bolgheri, přímořské placce 50 metrů nadmořské výšky, kousek od Castagnetto Carducci. Na toskánském pobřeží bylo zataženo a větrno, až tak, že kvůli větru zavřely školy, a já jsem hledal a nenašel jednoho producenta olivového oleje, ale cestou zpátky jsem v místním supermarketu koupil dvě vína. Zizzolo se ukázalo jako docela dobrá volba. Číst dál
Přestože byla sobota a malý provoz, 1200 kilometrů jsem jel patnáct hodin. Přijel jsem půl hodiny po zavíračce sámošky a byl už línej dojít si pro pizzu do pizzerie. Když jsem před třinácti dny odjížděl, schoval jsem si do chladničky Vernaccii od Panizzi. V osm večer bylo v Mazzantě 21 stupňů, řvaly cikády a voněl mokrý mořský vzduch. Vzpomněl jsem si, že večer před odjezdem do Čech jsem jedl slané brambůrky a skutečně, v kredenci byl ještě zbytek. Ideální dojezd do Toskánska! Číst dál
Dvě Vermentina ligurského výrobce LUNAE jsem už oslavoval (třeba tady a tady), Šedou etiketu a Černou etiketu. Kdybych to chtěl vyprávět podrobně, tak ty vinice leží napůl v Ligurii a v Toskánsku, ale vezmu to brutální zkratkou: kolonii Portus Lunae založili Římané 177 let před Kristem a historik Plinius starší zmiňoval místní vína v roce 65 po Kristu. Cantina LUNAE hospodaří na 65 hektarech vinic a patří rodině Bosoni. Vermentino dělají ve třech verzích, od nejnižší je to Bílá etiketa, Šedá etiketa a Černá etiketa, plus další Vermentina z nakupovaných hroznů. V posledních letech dostává Černá etiketa vysoké až nejvyšší hodnocení ve dvou italských vinařských ročenkách, které se snažím sledovat. To je sice hezké, ale spolu s tím vystoupala cena někam k 25 EURO za lahev, což už není tak hezké. Jako správný Čech jsem si pořídil slevové karty dvou největších supermarketových řetězců a trpělivě sleduju ceny. Hned první týden jsem se dočkal, dva COOPy v mém okolí pravidelně výrazně zlevňují právě Vermentina od LUNAE :-) Číst dál
Pár dní teď zase budu psát z Itálie. Půjčil jsem si dům v toskánských Macanticích, stejný jako minulou zimu a vůbec je tady všechno stejné. Turisti odjeli, pizzerie zavřely. Obec nahradila zlomený pahýl pod mým balkonem novým stromkem, majitelka domu nechala opravit pár věcí v domě. Majitel Central Baru, což je nanejvýš důležitá instituce v každé toskánské vesnici se mě zeptal, jestli jsem se vrátil, a když jsem přitakal, tak si se mnou plácnul. Číst dál
La Regola (web) je vinařství v toskánské Riparbelle, kousek od pobřeží. Od konce 19. století patří rodině Nuti a z původně malého zemědělského podniku se v posledních letech vyprofilovalo moderní vinařství. Ke stavbě nové budovy pozvali i místního umělce Stefana Tonelliho, na což vás upozorní už vrata do vinařství vyzdobená typickými kresbami / malbami, jakými Tonelli pomaloval ulice nedalekého městečka Montescudaio. Nevím, jestli má Tonelli podíl i na etiketách vín, ale v každém případě jsou etikety originální. O výměře vinic jsem se na webu nedočetl, takže pojďme na dvě vína, která jsem si tento týden koupil. Číst dál
Úvodní fotka je z cyklu Plážování. Po procházce u moře jsem zašel do sámošky pro novou lákavou verzi lombardského Vermentina a přitom jsem objevil sicilské bílé za 1,99 EURO. Číst dál
Už jsem několikrát psal o jejich nejvyšším Vementinu Etichetta Nera – Cantina LUNAE je přední výrobce ligurského Vermentina a velmi názorně označuje svoje Vermentina barvou etikety. Základní víno má bílou (Etichetta Bianca) a nejvyšší černou (Etichetta Nera). Černá etiketa už několik let sbírá prestižní ocenění pro nejlepší italská vína. Dnes jsem v COOPu konečně objevil střední třídu, šedou etiketu, tak šla šup do košíku a večer na stůl. Číst dál
Na úvodní fotce ze čtvrtečního výletu je pobřeží u Populonie. Dávám sem záměrně krásnou fotku, abych vykompenzoval, že se mi na konec týdne sešly poznámky o dvou vínech s průměrným hodnocením. Číst dál
Úvodní tři fotky ilustrují mou představu toskánské vesničky Mazzanta jako etruských Benátek, ale to není téma, které by se dalo rozvíjet dál. Dnes velmi odpočinkově. Poslední dny jsem degustoval dosti seriózně, ať už šlo o nová vína (jako Montepescini) nebo o nákup Vino Nobile z Gracciana. Ještě večer před objednávkou jsem vypil poslední lahev Rosato 2023 a přidal do závěrečné objednávky krabici pro sebe. Do nervozity mě uvrhl časový tlak související s dovozem, a s tím jsem objevil jednu zvláštnost. V Čechách je Velký Pátek státním svátkem, takže jsem automaticky předpokládal, že to tak je i v katolické Itálii. Obával jsem se, aby nebylo volno i na Zelený čtvrtek, a když jsem na pondělní e-mail do vinařství nedostal odpověď ani v úterý v poledne, strašila mě představa volného velikonočního týdne. Číst dál
Minulý týden jsem na fejsbůkách viděl novou fotku hlavní sochy v Teatro del Silencio, Lajático (provincie Pisa). Byla to tenká červená paprička na podstavci uprostřed amfiteátru. Instalované plastiky se tam průběžně mění, takže jsem se natěšil, počkal na slunečné počasí a vyjel. V úterý odpoledne teploty vystoupaly až na 21 stupňů, ale v Lajatico stála stejná socha jako na podzim. A jako naschvál nemůžu najít na FB původní fotku s papričkou. Dám dolů aspoň jinou fotku z letního koncertu na stejné scéně. Do Lajatico se vyplatí zajet! Číst dál
Vermentino Bolgheri DOC 2023, Casa di Terra
Zpátky v Toskánsku, protože všude dobře, doma nejlíp. Dnes Casa di Terra, nové vinařství v Bolgheri a zároveň (odhadem) obrovská investice. Už jsem jejich vína měl několikrát na podzim, teď mě zlákal nový ročník 2023. Sice vím, že z několika degustací nových vín nemůžu soudit, jaký to bude ročník, ale baví mě to zkoušet. První dojem: zdražení z dvanácti na třináct EURO, vidím velký špatný :-) Dál to bude komplikovaný popis, protože to byla složitá degustace a víno samo je technologicky neobvykle vyrobené. Na jednu stranu si zaslouží respekt, že bohatý mainstreamový výrobce použije techniku inspirovanou oranžovými víny, na druhou stranu si zatím nejsem jistý, jestli to v důsledku pomohlo. Ale je to jen víno a konečný soud není jen na mně, ale na spoustě dalších konzumentů. I můj názor by mohl a měl být jistější na konci roku, až mladé víno vyzraje. Leč pojďme na popis. Číst dál
Začnu impresí z cyklu plážování, Splendid Isolation s jednomužnou plachetnicí. Tentokrát bez úvodů, protože toho bude i tak dost. Vyhlížel jsem teď v Toskánsku, kdy Panizzi nalahvuje Vernaccii 2023 a kdy Gracciano nalahvuje Rosato 2023 (a jaká ta vína budou). S Vernaccií jsem se už dočkal, ale hned cestou domů se vzorky od Panizzi jsem se zastavil v COOPu a hledal nová vína ročníku 2023. Zprvu neúspěšně, ale už za několik dní jsem sbíral první objevy. Je to úchylka, kterou mám odmala, vždycky jsem chtěl všechno vědět první. Dnes už vím, že by se na věci nic nezměnilo, kdybych ta nová vína sehnal až za měsíc, ale stejně z toho mám radost jako dítě. Číst dál