Řízením osudu se u mě v předsíni objevila druhá krabice Barber, dokonce ještě předtím, než si dárce mohl přečíst předchozí článek. Těžko předvídat záměry sudby, ale je možné, že barberský víkend bude mít několik pokračování. Pokud jde o můj vztah k piemontské Barbeře, jde v něm hlavně o to, co dávám a co dostávám, o poměr ceny a kvality. Už v základním cenovém segmentu do 200 Kč můžete najít pěkná, harmonická vína. A často přijemně překvapí i vína v cenách mezi 300 a 500 Kč. Barbera je miláček!

Le Brume 2009 Barbera d’Asti Superiore DOCG, Azienda Agricola Ghione       Číst dál →

Minulý týden jsem dostal od dovozce krabici s šesti piemontskými víny a prosbou o hodnocení. Zasloužil jsem si to nejspíš nedávnými přejícími zmínkami o Barbeře a třemi roky hodnocení vín v mezinárodní soutěži:o) Díky přátelským vztahům s dárcem jsem nemusel volit diplomatický slovník ani u vín, která se mi nelíbila, a nebudu to dělat ani na blogu – prostě některá vína přeskočím a budu se věnovat jen těm, která chci doporučit. To ostatně není nic nového, dělám to tak vždycky :o)

Lassù 2012 Barbera d’Asti DOCG, Azienda Agricola Ghione       Číst dál →

Dnešní víno jsem získal neobvyklým způsobem, psal jsem tady skoro přesně před třemi roky o Foglio 29. Už je to tady zase, na víkend jsem podobným neobvyklým způsobem dostal trojici vín. Zadání bylo vína pro dovozce zhodnotit, na blog jsem vybral to, které se mi líbilo nejvíc.

Číst dál →

Co mám na létě rád? Že si můžu ráno ke snídani udělat kafe a natrhat si na zahradě jen tak do pusy maliny a rybíz (teď mi nové maliny dozrávají už k večeři :o). Že si žiju jako když jsem byl malej kluk a měl prázdniny. V sobotu jsem jel ještě dopoledne vykoupat se k písáku, ale břehy byly už skoro obsazený. Než začalo slunce pálit, párkrát jsem si zaplaval a jel domů. Cestou jsem od místního zemědělce koupil rajčata, okurky a broskve. Léto!                  Číst dál →

Barbera, Nebbiolo, Arneis a Moscato, pamatujete? Piemontské bedýnky v zimě neměly rekordně vysoký počet účastníků, ale pár spokojených ohlasů přišlo a z dvou dovozů mi zbylo pro vlastní potřebu jen pár lahví Barola :o)  S vinařem Gianlukou Battaglio jsme se seznámili na podzim v italské Peschieře del Garda a zas tak moc jsem mu toho neprodal – jedna paleta není nic závratného. Asi mu to nevadí, protože mi dnes napsal, že na podzim (v říjnu nebo listopadu) nabízí termín na zastávku v Praze. Že by přijel a že bysme mohli provést nějakou veřejnou degustaci, jestli prý chci?           Číst dál →

Největší pohodlí je lahvové pivo doma, říkala v dávných předkapitalistických dobách jedna kamarádka. Vzpomněl jsem si na to s malou lahví čili půlčíkem Moscato d’Asti.

Ribota 2013 Moscato d’Asti DOCG, Alfonso Boeri

Číst dál →

Dnes o dvou ušlechtilých vínech z Nebbiola, Barbaresku a Barolu, o dvou kontroverzních aristokratech ze severní Itálie. Za kontroverznost může hlavně nepřístupnost – nejen finanční. Velká vína z odrůdy Nebbiolo mají pověst, že jsou desítky let nepřístupná, zavřená a nepříjemná. Tenké tělo nahrazují nadbytkem tříslovin a občas i výraznými kyselinami.          Číst dál →

Je to víno s velkým charakterem (poznáte ho nejen naslepo, ale dokonce i z degustačního listu pro slepou degustaci, viz dále :o). Taky je to nejlepší exportní artikl piemontského vinařství jako oboru. Už jsem to tady zmiňoval, největší piemontský exportní trhák není Barbera, Barolo ani Barbaresco, a už vůbec ne Gavi. Je to Moscato d’Asti. Je to zároveň slaďák i šumivka. Moje dnešní má jen 5,5% alkoholu a odhadem 120 gramů zbytkového cukru. Vinař zastavil kvašení skoro přesně v polovině – polovíno! :o)
Číst dál →