Archiv štítku: Piemonte

Mazzoni a Franchino přijeli!

Udělal jsem si výlet do Ghemme a Gattinary, navštívil Franchina a Mazzoniho, a přivezl slíbená vína z Alto Piemonte. Možná bych za slunečného počasí měl lepší dojem z krajiny, ale se zataženou oblohou byl rozdíl mezi blahobytným Toskánskem a chudším Alto Piemonte nápadný. Úvodní samožerská fotka je z degustační místnosti či kanceláře vinařství Mazzoni. Fotku jsem vymyslel ještě v Toskánsku, když jsem plánoval cestu. Na Google Maps jsem zjistil, že Mazzoni má v kanceláři pověšený diplom Premium Gold z Prague Wine Trophy 2022. Bylo to za Ghemme 2017 a se zvětšením se dá rozluštit, že jsem víno přihlašoval já jako sklenicka.com. Bylo jasné, že tam musím zajet a tuhle fotku udělat :-) Číst dál →

2.3.2025Blogcesty, Itálie, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

SKB 128, Alto Piemonte podruhé

Na četné dotazy, kdy už bude další Skleničkova bedýnka, radostně odpovídám, že právě teď! (Kecám, ptalo se jen pár lidí, ale zato opakovaně.) Tři měsíce v Itálii uběhly jako tři týdny a v zjistil, jsem, že poslední bedýnková akce byla v půli listopadu, vánoční moselské ryzlinky od Erbese. Rád bych to teď vytrhnul s několika toskánskýma bedýnkama, ale moji oblíbení vinaři lahvují pomalu. Nechal jsem si po čtyřech letech poslat vzorky vín Maura Franchina (Gattinara) a Tiziana Mazzoniho (Ghemme) a rád bych se i přes jistou exotičnost jejich vinařského regionu (Alto Piemonte) vrátil k jejich vínům. Číst dál →

19.2.2025Blogbedýnky, Itálie, Nebbiolo, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

Senzační a vyjímečná Gattinara 2020, Mauro Franchino

Víkend přinesl špatné zprávy z mnichovské bezpečnostní konference, ale v Toskánsku se vyčasilo a přes nízké teploty (10 až 14 stupňů) nastalo azzurro. V neděli jsem otevřel novou Gattinaru od Franchina. To chcete! Kdo ji má, ten se ani po rijádském summitu Rusko – USA nemusí obávat budoucnosti. Číst dál →

18.2.2025BlogItálie, Nebbiolo, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

Dvě Nebbiola od Mazzoniho, Alto Piemonte

Vítejte u dalšího kola zimních degustačních poznámek z toskánského balkonu s výhledem na místní kruhový objezd. Dnes dvě Nebbiola od Novary, to druhé zatříděné jako Ghemme. O vinařství Mazzoni jsem psal před čtyřmi roky tady, tak pojďme rovnou na vína.
Číst dál →

17.2.2025BlogItálie, Nebbiolo, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

Bílý Iris od Mazzoniho, Alto Piemonte

Dobrá zpráva je, že jsem využil pobytu v Itálii a vyprosil si degustační vzorky nových vín dvou piemontských vinařství, Tiziano Mazzoni (Ghemme) a Mauro Franchino (Gattinara). Bedýnkáři si vzpomenou, že jsem především pro vlastní potěšení udělal stou Skleničkovskou bedýnku právě z nich, přesněji z Mazzoniho vín. Oba jsou představiteli malých tradičních vinařských denominací, postavených na odrůdě Nebbiolo a obecně regionu kolem Novary, kterému se říká Alto Piemonte. Ten byl slavný v meziválečném období, po druhé světové jej převálcovalo Langhe (Barolo) a viniční výsadby v Alto Piemonte brutálně poklesly. Dnes znovu nacházejí své místo na slunci, alespoň mezi italskými vínomilci. Číst dál →

16.2.2025BlogErbaluce, Itálie, Piemontepan Sklenička Zobrazit 2 komentáře

Dvakrát za devět EUR: výborné Arneis a fantastické Chianti Colli Senesi

Contessa Vittoria Langhe Arneis 2023 DOC, Fontanafredda
I kdyby to nikdo nečetl, mají moje poznámky velký praktický význam pro mě. Stojím před regálem ve vinotéce nebo v sámošce a v mobilu gůgluju, jestli jsem nějaké víno nebo výrobce už měl… nebo, jako v tomto případě, který ročník že jsem to měl. Arneis od špičkového piemontského vinařství Fontanafredda jsem si pamatoval včetně krajně nejistého hodnocení. Nalistoval jsem si, že jsem skoro přesně před jedenácti měsíci tady psal o předchozím ročníku s návodným závěrem „určitě chci při první příležitosti ochutnat nový ročník a porovnat.“ A jak řekli, tak udělali. Číst dál →

5.2.2025BlogItálie, Piemonte, Sangiovese, Toskánskopan Sklenička Napsat komentář

Dvě Nebbiola z Alto Piemonte, Ghemme a Gattinara

S výhledem na kruhový objezd pod mým balkonem jsem si v neděli odpoledne připadal jako Havlíček v Brixenu (fotka dole :-) ale nestěžuju si. Z krabic proviantu přivezených z Čech jsem vytáhl dvě Nebbiola, dovezená v září 2021 do stých Skleničkových bedýnek a zjistil, že se stále zlepšují. Dovézt jako stou bedýnku poměrně drahá vína z malé a úplně neznámé italské apelace byla lehkovážná frajeřina, ale díky Bohu (a podpoře bedýnkářů) se to povedlo. Schoval jsem do chladničky pár lahví a jak ubývají, vrací se myšlenka, zda mám tehdejší bedýnku zopakovat. Číst dál →

27.1.2025BlogNebbiolo, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

Vynikající Barbera z toskánského supermarketu

Už několikrát jsem tady zmiňoval privátní značku COOPu Fior Fiore, která pod jednotnou etiketou uvádí vína předních italských vinařů. Je to těžký výběr, pohled na etikety vín Illuminati, Feudi di San Gregorio a dalších prestižních vinařství se sníženou cenou budí podezření. Konkrétně dnešní Barbera stojí u výrobce 21 EUR, ale v COOPu jsem ji koupil za baťovských dvanáct. Obvykle dlouho a pozorně studuju etiketu, ročník a alkohol, a nakonec si řeknu, že za ty prachy… Mou slepeckou holí při procházkách labyrintem neznámých nákupů bývá Cernilliho vinařská ročenka. V ní má Garesio jen zmínku bez hvězdiček a poznámky o dvou Barolech, ale i to je doporučení. Číst dál →

24.1.2025BlogBarbera, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

Barbera Elia Vino Rosso, Tiziano Mazzoni

Čistá Barbera jako stolní víno, dokonce bez uvedení ročníku. Pravděpodobně ročník 2019. Schovala se v chladničce s poklady a náhodou vyplavala teď v červnu. Ve skleničce je tmavě rudá barva s fialovým odstínem, lehká opalizace. Na nose zralé červené ovoce, střední intenzita, trochu kůže jako ze starého prvorepublikového křesla. Číst dál →

17.6.2024BlogItálie, Piemontepan Sklenička Zobrazit 2 komentáře

Silvestrovský pozdní sběr

Normálně bych po Vánocích měl nasysleno spoustu degustačních poznámek, ale letos byly první Vánoce bez vína. Z malého nachlazení, které se začalo projevovat v Itálii, se vyklubala parádní chřipka. Vrátil jsem se z Itálie až v pátek, takže jsem nestihl doktora, ale z okolností bylo jasné, že to je klasický Covid. Rozvinulo se to rychle, nakonec jsem ani neposílal žádná vánoční přání a padl. Po týdnu s Paralenem se mi vrací chuť na víno. Čich ani chuť nezmizely a opatrně zkouším první vína. Šťastný nový rok všem a hlavně zdraví! Číst dál →

29.12.2023Blogcesty, Itálie, jen tak, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

V Toskánsku, ale duchem v Piemontu

Titulek klame. Až tohle vyjde, budu na cestě domů s autem narvaným toskánským Carmignanem. Dnes Fontanafredda podruhé. I dalšího dne jsem se vydal pro rajčata a prosciutellu, ale vrátil jsem se s muškátovými hrozny a Barolem. Po předchozí zkušenosti se základním Nebbiolem mě Barolo lákalo. Vinařství Fontanafredda je považované za piemontskou špičku a v COOPu měli slevu. Barolo od Fontanafredda za 400 kaček, tomu se nedá odolat. Číst dál →

3.10.2022BlogItálie, Nebbiolo, Piemontepan Sklenička Napsat komentář

Langhe Nebbiolo, na skok v Piemontu

Cítím nebezpečí, že nebudu objektivní. Nebo že budu ještě míň objektivní, než obvykle. Jak se můj toskánský měsíc chýlí ke konci, ztrácím rozvahu a utrácím za jídlo. Omlouvám si to jako degustace, poznávání neznámých jídel. Víc si považuju každý nový objev. Objednal jsem Carmignano, vykoupal se v dvoumetrových vlnách a šel jsem koupit rajčata a salsicciu. Nekoupil jsem ani jedno, ale přinesl jsem (kromě jiného) i plátek pečených krůtích prsou, dvě rýžové arancini (al ragú a al prosciutto e mozzarella), čtvrt kila pečené plněné zeleniny a dvě placky (cibulovou a zucchinovou). Chtěl jsem zkusit, jak to chutná. Nebylo to drahé… a navíc mám piemontské Nebbiolo od Fontanafredda. Číst dál →

28.9.2022BlogNebbiolo, Piemontepan Sklenička Napsat komentář