Středeční večer přinesl první stesky, že se mi pobyt v Toskánsku nachyluje ke konci. Odhodlaně jsem se přežral pizzou a otevřel Castello Ginori na trávníku před domem. Querceto je přímo na druhé straně údolí, vzdušnou čarou možná čtyři kilometry, a jeho hradby jsou stále vidět. Už jsem tady komentovat „nižší“ vína, Campordigno a Lupo, že se za posledních pět let zlepšila, a na Castellu je to hodně výrazné. Možná pomohl vynikající ročník (každý vinař v Toskánsku vychvaluje 2016), ale snaha o jemnost a úbytek robustnosti je znát na celém sortimentu.    Číst dál →

Le Volte dell‘ Ornelaia 2018 IGT Toscana, Ornelaia
Toskánská směs Merlotu, Sangiovese a Cabernetu Sauvignon, jinak asi třetí víno z Ornelaii, jinak předním vinařství z oblasti Bolgheri. Bavilo mě před deseti lety, bývalo výborně pitelné a nepřetěžkané, ale dlouho jsem ho neměl. Teď v Toskánsku upoutalo pozornost cenovým rozpětím 20 – 30 EURO, jen jsem se překouknul v ročníku. Cestou z degustace ze Sieny jsem si chtěl znova nastavit pusu a chutě. Občas se bojím, že podlehnu atmosféře a po chvíli srovnávám jen vína, která jsou předložená k degustaci, a může mi uniknout zásadnější měřítko, jako třeba poměr kvality a ceny. Když jsem našel v regálu Le Volte, řekl jsem si, že by to mohlo posloužit jako znovunastavení měřítek. Číst dál →