Ve vzpomínkách na burgundskou dovolenou se míchá radost se zklamáním: radost z osvědčených návštěv a nákupů a (s pár vyjímkami) zklamání z nových objevů. Nový objev je jen jeden a starý páky vedou. O Bouthenetovu Hautes Cotes de Beaune 2012 ani o parádním Bourgogne Blanc od de Sousy jsem si poznámky nepsal, tak alespoň Berthenet z Montagny. Číst dál
Dnes o dvou vínech, jejichž otevření by mělo nominálně vystačit na dva články :o) Burgundské ceny dnes tak utíkají mým nákupním možnostem, že sjet z RN 74 a hledat levnější vína daleko od vyhlášených apelací se zdá být jediná možnost. Udělal jsem to tak v případě dvou burgundských bedýnek a předtím vlastně i v Toskánsku (Montescudaio), ale ani to někdy nestačí. Číst dál
Každé řešení přináší nové problémy, napsal už někdo chytřejší předemnou. Dodal bych, že s každým triumfálním řešením se problémy vyostřují. Tento týden mi přijede z Mosely první návštěva erdenských biskupů a preláti požadují vhodné místo k nocování. Místo, které zatím zabírají dřívější návštěvníci. O tématu otevírání posledních archivních a vytoužených lahví jsem psal několikrát, a stále se mi nedaří ho řádně uchopit, na blogu ani v životě. Přestože dnes nakupuju (pro Komunitní bedýnky) vína po stovkách, nijak se to nezlepšilo – vždycky nakonec zbyde jedna lahev. Číst dál
Pondělní odměna za devadesát minut na tenisovém kurtu. Bohužel došlo na to, že jestli si mám se synem ještě letos zahrát, budu muset pár kilo zhubnout. Za dva týdny mu bude patnáct a už teď má 177 centimetrů, navíc já se už v mém věku nezlepšuju. Po zápase jsem si otevřel Crémant z Clessé, ale raději jsem oželel večeři. Číst dál
Na letošních dubnových otevřených sklepích v maconském Viré-Clessé (Burgundsko) jsem udělal dva objevy. O prvním jsem už psal tady a tady: naplnilo se moje dávné podezření pokud jde o striktní absenci sladkých vín v Burgundsku a botrytické sběry. Ten druhý byl mnohem prozaičtější, sekty. Burgundské Crémanty bývají občas dobré, ale zákonitě zaostávají za hlavní produkcí. V několika vinařstvích ve Viré-Clessé mě sekty naopak bavily víc než tichá vína. Číst dál
Správně se to jmenuje 17. jaro Viré Clessé a potrvá to i v neděli, český ekvivalent jsou Otevřené sklepy. Viré Clessé už nikdy nebude jako dřív, ale závěry si nechám až na konec. V sobotu jsem dal 16 sklepů v Clessé a dva ve Viré a když odpoledne začalo slunce pálit, mazal jsem domů, aby se mi neuvařila vína v autě. Krásné jarní počasí, dopoledne spíš zataženo a odpoledne ostré slunce se studeným větříkem. Na úvodní fotce nový kostel v Clessé. Pro stálé čtenáře to bude nadbytečná informace, ale Viré Clessé = Chardonnay. Je to nejsevernější cípek nejjižnější burgundské oblasti, Maconu. Číst dál
V Nuits bylo ráno krásné zamračené počasí :o) To si žádá vysvětlení: mám zkušenost, že v Burgundsku je buď krásně nebo leje. Dnes bylo zamračeno s velkou vlhkostí, ale vpodstatě teplo, bez větru a deště. Kdybych večer přebral, tak bych to ocenil, ale šel jsem spát po čtvrt litru vína, vzorně :o) Číst dál
Dnes to bude o úžasném burgundském Crémantu, ale první zmínka musí patřit ryzlinku, šumivce, o které jsem tady už víckrát psal a která byla i v Komunitních bedýnkách. Ve středu večer přišly výsledky prvního letošního kola soutěže Prague Wine Trophy a mezi šumivkama dostal 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Sekt trocken 88 bodů a zlatou medaili. Ze stovky lahví dovezených před Silvestrem mi zbývají tři kartony, píšu to proto, abych mohl říct všem, kdo to víno mají: dobře jste nakoupili :o) Číst dál
Před lety padla v komentářích poznámka, že je marné psát o zahraničních vínech, která domácí konzumenti nemají šanci ochutnat :o) a vida, po šesti letech Komunitních Bedýnek můžu takové texty psát pro padesátku čtenářů, kteří se mnou sdílí malonákladové dovozy a můžou si svoje dojmy z vína porovnávat s mými poznámkami naživo. S vyšším počtem účastníků klesnou ceny, řekněte o Bedýnkách svým kamarádům a známým! Číst dál
Dlouho jsem na ni zapomínal, ale když se vrátila, na čas vymazala všechny ostatní. Už jednou jsem tady mudroval nad tím, jestli jsou některé odrůdy révy mužského rodu a jiné ženského, animus – pamatujete? Dnes se vrátila a z toho je to jasné – Chardonnay je rodu ženského. Navíc jasná blondýna, ale to už jsem psal tady. Číst dál
