Zase Itálie, ale dnes jsem mimo svoji komfortní zónu. Lazio, region kolem Říma, a poprvé v životě ochutnávám odrůdu Cesanese. Vinařství Casale del Giglio založil roku 1967 Dr. Berardino Santarelli, rodák zestředoitalského Amatrice. Leží padesát kilometrů od Říma mezi městy Aprilis s Latina. Pan Santarelli nebyl úplným nováčkem, rodina podnikala v obchodu s vínem a olivovým olejem od roku 1914. Postupně jako obchodníci začali lahvovat vína pod vlastní značkou a v roce 1967 došlo zákonitě k tomu, že koupili statek a začali pěstovat révu a vyrábět víno od začátku do konce.   Číst dál →