Omlouvám se všem, kdo čekali ušlechtilá a drahá vína, ale prokličkoval jsem mezi Baroly a Bolgheri jako Maradona obranou a zavěsil další supermarketovku. Nedávno jsem tady psal o Grillu a už nedopsal, že druhý den v rozpité lahvi mě bavilo ještě víc, ale při dnešní procházce oddělením vína v CONADu jsem si na to vzpomněl.  

Asi to souvisí s plebejským původem a nízkým důchodem, ale nic mi neudělá takovou radost jako výborné supermarketové víno s cenou kolem pěti EURO. U vína za 25 EURO to čekám a se zvýšeným očekáváním si člověk nutně nabíhá na vidle zklamání. Můj současný životní styl v Itálii odpovídá plebejským kořenům – skromná snídaně a šestkrát týdně špagety. Teď mi pro zpestření dorazila zpráva, že na Vánoce dostanu vzácnou návštěvu. Ladím vánoční program. Na nákupní seznam jsem napsal RYBY a hned ulovil půlkilovou pražmu za 5 EURO. Musel jsem vyzkoušet elektrickou troubu, protože ve většině mých dosavadních italských nájmů byla trouba nefunkční. (Italské domy se pronajímají většinou turistům. Očekává se, že nájemci se budou celý den válet u moře a stravovat v restauracích, takže se rozbitá trouba neopravuje.) Měl jsem štěstí, trouba funguje a pražma byla výborná, rozmarýn mi roste na zahrádce. Přitom jsem zjistil, že nabídka ryb v sámoškách je skvělá (navíc jsou v okruhu pěti kilometrů tři specializované prodejny ryb). Mořský pstruh je dokonce levnější než pražma, budu zkoušet dál.

Grecanico Terre Siciliane IGT 2023, Cantine Settesoli
Grecanico je další sicilská autochtonní odrůda, ambaláž je totožná s nedávno popisovaným Grillem, takže pojďme rovnou na degustaci. Ve skleničce je světlá citronově žlutá barva, čirá, vzhledem je to úplně jako mladý ryzlink. Na nose je středně intenzivní vůně ovoce a bylinek, zralé citrusy, broskve a hutnější podtón, který dělá první dojem minerální vůně, ale zároveň se příjemně pojí s ovocem a působí jako herbální. V chuti je víno úplně suché, s málo výraznou kyselinou, v chuti se mísí nezralé ovoce se zrale ovocnými tóny. Hned po otevření má ovoce v chuti trochu průmyslový projev, ale po hodině se vše uhladí a srovná, byť se tím víno zjednoduší. Po další hodině vystupuje lehce exotický projev (tím myslím nepodobnost všem „normálním“ mezinárodním odrůdám), ale technicky je to precizně provedené, svébytné, bez výhrad. 12,5% alkoholu a celkově zábavné, spíš jednoduché víno k jídlu, a zrovna k včerejší pražmě by určitě šlo výborně. Settesoli kupovat po kartonech!