Šťastně jsem se nachomýtl k lahvování v poddvorovském vinařství Krásná Hora a řekl jsem si o právě naplněnou lahev Pinotu. O týden později jsem neodolal. Podrobnější údaje o víně chybí, protože jsem se před týdnem po celodenní šichtě a tříkilometrovém pochodu z penzionu uvolnil a při ochutnávce sudových vzorků jsem byl už úplně uvolněný:o) Dnes s rezervou, protože víno po lahvování ještě nemohlo být v ideální formě, ale zvědavost zvítězila…

Pinot Noir 2012, Krásná Hora
Světlá barva s patrným bledým meniskem. Zemitá vůně s podtónem mokré lesní stromové kůry (snad i pryskyřice?) a jen severská ovocitost. V chuti lehké, domácky švestkové, svěží, úplně suché a parádně pitelné. S ohledem na nedávné lahvování je to hodně nadějný Pinot.

6 biodynamických vín dělá první biodynamickou Komunitní Bedýnku a kdo se přihlásí, má o důvod víc těšit se na jarní rovnodennost! Úvodní článek je tady, přihlásit se můžete tady!