Se 459 hektary má Mittelrhein čili střední Porýní asi poloviční rozlohu vinic ve srovnání s Velkými Bílovicemi, přesto má v německé ročence Gault & Millau vlastní kapitolu. V ní má nejvyšší hodnocení vinař Matthias Müller. Sídlí v městečku Spay a se 17 hektary a 280.000 lahvemi ročně patří jeho podnik k větším vinařstvím. A taky je členem VDP, takže vína označuje jen jako jakostky (Qualitatswein) a nerozlišuje kabinety a pozdní sběry. Aby to bylo skutečně dokonale dotažené do konce, tak pozdní sběry jsou na etiketě kódovaně značené jako -S- (Spatlese) a Auslese je dokonce označené jako Auslese. Pořádek musí být :o)  

2014 Bopparder Hamm Riesling trocken „Alte Reben,“ Matthias Müller
Ve skleničce hodně plná, nazrálá žlutá barva. Ve vůni zralé ovoce a medové tóny, v závěru lehký kořenitý podtón. Med trochu mate v souvislosti s označením trocken (suchý), ale ročník 2014 byl v Německu takový. V chuti středně plné (na Riesling dokonce hodně plné, tělnaté), zralé ovoce a med, dobrá koncentrace, hodně koření a minerality. Koření a minerální tóny přetrvávají i v dochuti, je to hodně výrazné a ne jen jednoduše břidlicové, jak by jeden mohl očekávat. Trochu chybí lehkost a svěžest (ale to může být vlivem ročníku), víno není bůhvíjak vrstevnaté nebo komplexní. Díky závěrečné minerální pecce je celkový dojem spíš důrazný a jednoduchý s tím, že si vinař zřejmě zakládá na minerálním projevu. Hřejivé třinácti procenty alkoholu, celkově si myslím, že to není úplně typický mitlrajnský ryzlink (a svého druhu je to protipól nedávno zmiňovaného Saar Rieslingu od Van Volxem), ale přes zmiňované výhrady mu leccos odpustíte právě kvůli důrazně minerálnímu projevu.