Těšil jsem se, že po dlouhé době napíšu něco o Francii, cena 359 kaček byla OK, ale výsledek nepřesvědčil. Před dvanácti nebo patnácti lety jsem Chablis z Domaine du Chardonnay občas kupoval ve francouzských supermarketech, ale kdeže loňské sněhy jsou. V sobotu jsou Otevřené sklepy v burgundských Maranges. Před deseti lety bych v podobné situaci gůgloval ubytování, ale dnes plánuju poklidný víkend doma s předvánočním mytím oken a úklidem koupelny.

Petit Chablis 2019, Domaine du Chardonnay
Ve skleničce je plnější citronově žlutá barva, jasná, jiskrná, pěkná. Na nose zralé citrony, trochu jablíčka a mokrý hadr. Na začátku lahve převládal hadr, na dně lahve citrony. Najde se i žluté ovoce, ale citrony, jablka a mokrý hadr jsou fakt základ popisu. V chuti pěkná kyselina i koncentrace, na Chablis je víno hodně plné, převládají zase zralé citrusy a jablka, je to slušně dlouhé, velmi kultivované a jemné, ale chybí mi svěžest, živost, radost. Kupoval jsem víno s tím, že Petit Chablis 2019 už může být na hraně, pokud jde o boj s časem, ale čekal jsem, že ještě bude bojovat na vítězné straně. Za mě se očekávání nenaplnilo a nastalo malé zklamání. Není to ještě malér a víno je úplně korektní, ale všechny ty věci, kvůli kterým si kupuju víno (jako například radost, zábava, svěžest) už odešly nebo odcházejí.