Zatím nejzábavnější zprávu týdne jsem našel na webu Daniela Cernilliho tady. Společnost META, provozovatel sociálních sítí a aplikací jako je Facebook, Instagram a Whatsapp zablokovala reklamu Konsorcia Finocchiona IGP. Finocchiona je ňam-ňam toskánský salám s fenyklem a důvodem blokace bylo, že si automatické překladače vyhodnotily slovo Finocchiona jako nadávku. Mělo to dva následky. Jednak jsem dostal chuť na ten salám a při dnešní cestě do Prahy jsem si deset deka koupil, takže reklama funguje! Taky jsem byl zvědavý, k jaké záměně došlo, a snad hodinu jsem krmil automatický překladač různými roztomilými slovíčky, ale marně. Osvětu zařídila známá Čechoitalka, která mi vysvětlila, že finocchio se používá jako nadávka pro homosexuály, asi jako český výraz bukvice. Myslím, že umělá inteligence se přeceňuje.   Po roce zase Montepulciano v top provedení. S odstupem času můžu říct, že základní vína z odrůdy Montepulciano jsem snášel dobře, ale bez velkého nadšení, a střední a vyšší třída mě bavila moc. Vrcholem byla Zanna 2001 od Illuminatti, velké víno i po dvaceti letech oslnivé a mladistvé projevem. Nejvyšší liga Montepulciana se zdá mít život věčný!

Loni jsem strávil tři měsíce v Toskánsku s myšlenkami na výlet do Abruzza, tedy především do vinařství Barone Cornacchia, ale vždycky mě odradila 400 kilometrová cesta s Alpami uprostřed. Znamenalo by to sehnat si v Abruzzu nocleh nejmíň na dvě noci (raději tři!) a pokaždé jsem to vyřešil odkladem. Ale jaro se blíží a Vizzarro ve sklepě dochází!

Vizzarro 2015 Colline Terramane DOCG, Barone Cornacchia
Ve skleničce je neprůhledně temná rudá barva s fialovým okrajem. Na nose černý rybíz a zralé švestky, santálové dřevo, jód, živost. Vyšší intenzita, energie, ale zároveň pěkně sladěné. V chuti zpočátku výrazně švestkové až do povidel, po hodině se celý projev zlehčí a vytříbí. Kyseliny je tak akorát, plnější tělo se švestkami a černým rybízem, zralé višně, dotyk dřeva. Bezvadný je úplně slaný závěr. Působí to poměrně odlehčeně i přes 14,5% alkoholu, ale možná je to jen následek toho, že s odrůdou Montepulciano očekávám taninové monstrum, něco jako soft verzi Sagrantina :-) Ve skutečnosti je projev hodně koncentrovaný a plný, ale díky vytříbenému projevu a preciznímu zpracování je to odlehčené a láká to k dalšímu napití. Čisté Montepulciano, velký sud a precizní příprava počínaje výběrem hroznů. Dlouhověké víno, které vydrží tak dlouho, dokud nepovolí korek.

Březen se blíží a s ním i degustace moselských ryzlinků s vinařem Stefanem Erbesem!