Contessa Vittoria Langhe Arneis 2023 DOC, Fontanafredda
I kdyby to nikdo nečetl, mají moje poznámky velký praktický význam pro mě. Stojím před regálem ve vinotéce nebo v sámošce a v mobilu gůgluju, jestli jsem nějaké víno nebo výrobce už měl… nebo, jako v tomto případě, který ročník že jsem to měl. Arneis od špičkového piemontského vinařství Fontanafredda jsem si pamatoval včetně krajně nejistého hodnocení. Nalistoval jsem si, že jsem skoro přesně před jedenácti měsíci tady psal o předchozím ročníku s návodným závěrem „určitě chci při první příležitosti ochutnat nový ročník a porovnat.“ A jak řekli, tak udělali.  

Nějaké základní informace o Fontanafredda jsem tady měl v referátech o jejich Barolu a Barbaresku, takže pojďme rovnou na degustační poznámky. Na devítieurové víno má velmi impozantní ambaláž s embossovaným logem výrobce. Ve skleničce je krásná zářivá slámově žlutá barva, na nose středně intenzivní až intenzivní květy a žluté ovoce, broskve a meruňky. Je to perfektně složené a dost intenzivní. Koukám do rok starých poznámek o předchozím ročníku a je to docela jiné víno, letos nemá žádné přezrálé projevy. V chuti středně plné, se slušnou kyselinou, ovocným projevem (obecně žluté ovoce, zralá jablka, bílé broskve). Podle degustace je to jasná nerezovka s prodlouženým ležením na kvasničních kalech, zřejmě typicky průmyslová technologie a příjemný, nadprůměrný výsledek je daný (asi) hlavně kvalitou hroznů. Podle etikety 13,5% alkoholu, což je další hádanka. Před rokem mělo víno 13% a nápadně přezrálý projev, letos má (psaných) 13,5% bez přezrálosti a bez otravných kořenitých závěrů chuti. Ve skutečnosti asi nemá smysl si tím lámat hlavu a nejjednodušší (a tedy nejpravděpodobnější) vysvětlení je, že loni jsem měl smůlu a vylosoval jsem si špatně skladovanou lahev v supermarketu, letos jsem naopak měl štěstí. To je ovšem něco, s kým musí zákazník v supermarketu počítat.

Traversa dei Monti Chianti Colli Senesi 2021, Banfi
Obrovské doporučení, přímo nadšení. Banfi je samozřejmě legendární a špičkový výrobce z Montalcina s velikými zásluhami o odrůdu Sangiovese (slyšel jsem vyprávění, že majjí botanickou zahradu s asi padesáti různými klony Sangiovese) i o denominaci Brunello. To druhé mě napadlo, když jsem při prohrabávání se lahvemi v úžasné montalcinské vinotéce Bruno Dalmazio narazil na Traversa dei Monti. Legenda o Banfi a Brunellu začíná u toho, že celá oblast Montalcina spadá do regionu Chianti Colli Senesi a že tedy lze Brunello zatřídit i jako Chianti CS. Lahev stála podprůměrných 11 EUR, tak jsem ji přihodil k nákupu. (Fotka je z Montalcina, titulní fotka je ranní krajina u Montepulciana.)

Přechod hor (Traversa dei Monti) byl láska na první pohled. Ve skleničce je středně temná rubínovka, na nose středně (+) intenzivní zralé lesní ovoce a jen lehce piniový les a sudová aromata. Krásně složené, harmonické, uměřené, přitažlivé. V chuti zase středně plné, harmonické, se zakomponovanou kyselinou (ta trochu vystoupí až v závěrečném akordu se sametovými taniny). Perfektně zralé lesní plody, lehce kořenitý závěr, harmonie a elegance. 14% alkoholu, na webu visí údaj 13,5. Ještě mladé, svěží a téměř energické víno, ale už dokonale pitelné. Hned jsem si vzpomněl na zmiňovanou legendu a spekuloval, jestli to není deklasifikované Brunello. To by byl s ohledem na aktuální ceny Brunella ekonomický nesmysl, ale hladkost projevu, dokonalost a elegance vína nápadně převyšuje běžné očekávání pro denominaci Chianti Colli Senesi. Traversa je vynikající víno bez ohledu na cenu, ale s cenovkou 11 EUR je to zázrak. (Edit, v e-shopu výrobce se nabízí za neuvěřitelných 9,5 EUR.) Kupovat po kartonech.