Ve čtvrtek se vyčasilo a sousedovi v toskánské Mazzantě rozkvetl strom. Fotka je z pátku, protože jsem to zachytil i s včelou. Jinak máme ve dne v noci stálé teploty 12 až 15 stupňů, jen bohužel většinou zataženou oblohu. Číst dál
Archiv rubriky: Blog
SKB 128, Alto Piemonte podruhé
Na četné dotazy, kdy už bude další Skleničkova bedýnka, radostně odpovídám, že právě teď! (Kecám, ptalo se jen pár lidí, ale zato opakovaně.) Tři měsíce v Itálii uběhly jako tři týdny a v zjistil, jsem, že poslední bedýnková akce byla v půli listopadu, vánoční moselské ryzlinky od Erbese. Rád bych to teď vytrhnul s několika toskánskýma bedýnkama, ale moji oblíbení vinaři lahvují pomalu. Nechal jsem si po čtyřech letech poslat vzorky vín Maura Franchina (Gattinara) a Tiziana Mazzoniho (Ghemme) a rád bych se i přes jistou exotičnost jejich vinařského regionu (Alto Piemonte) vrátil k jejich vínům. Číst dál
Senzační a vyjímečná Gattinara 2020, Mauro Franchino
Víkend přinesl špatné zprávy z mnichovské bezpečnostní konference, ale v Toskánsku se vyčasilo a přes nízké teploty (10 až 14 stupňů) nastalo azzurro. V neděli jsem otevřel novou Gattinaru od Franchina. To chcete! Kdo ji má, ten se ani po rijádském summitu Rusko – USA nemusí obávat budoucnosti. Číst dál
Dvě Nebbiola od Mazzoniho, Alto Piemonte
Bílý Iris od Mazzoniho, Alto Piemonte
Dobrá zpráva je, že jsem využil pobytu v Itálii a vyprosil si degustační vzorky nových vín dvou piemontských vinařství, Tiziano Mazzoni (Ghemme) a Mauro Franchino (Gattinara). Bedýnkáři si vzpomenou, že jsem především pro vlastní potěšení udělal stou Skleničkovskou bedýnku právě z nich, přesněji z Mazzoniho vín. Oba jsou představiteli malých tradičních vinařských denominací, postavených na odrůdě Nebbiolo a obecně regionu kolem Novary, kterému se říká Alto Piemonte. Ten byl slavný v meziválečném období, po druhé světové jej převálcovalo Langhe (Barolo) a viniční výsadby v Alto Piemonte brutálně poklesly. Dnes znovu nacházejí své místo na slunci, alespoň mezi italskými vínomilci. Číst dál
Verdicchio od Bucci
Výrobcem je špičkové vinařství z Ancony, Marche, čili střední Itálie a jadranské pobřeží. Má asi 31 hektarů vinic a je poměrně mladé, založené roku 1983, stále patří rodině Bucci. Dovolím si soukromou vzpomínku – někdy na konci dvoutisícovek jsem poprvé ochutnal jejich vína na galadegustaci Jirky Markuzziho a úplně mě to posadilo na zadek. Z neznámé odrůdy Verdicchio, v Itálii poněkud provařené díky levným supermarketovým vínům a nápadně tvarovaným lahvím dělali velmi elegantní bílá vína s nápadnou burgundskou inspirací, od ambaláže až po precizní použití barikových sudů. Dnešní víno je (asi) pouze základní Verdicchio s cenou cca 13-14 EUR, ale mnoho uvedeného pro ně platí. Když jsem je uviděl v polici vinotéky, hned mě napadlo, že by to mohlo být Chablis. (Úvodní fotka je jen ilustrační, z výletu do Val d’Orcia, Toskánsko.) Číst dál
Dvakrát Toskánsko cestou domů z Montepulciana
Úvodní fotka je jen ilustrační, zastávka u silnice někde u Montalcina. Dnes o dvou vínech pořízených cestou z toskánského Montepulciana do Montalcina v montalcinské vinotéce. Číst dál
Montepulciano a Montalcino, dvakrát čisté Sangiovese
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020, Avignonesi
Číst dál
Vynikající víno z neznámé umbrijské odrůdy
V Toskánsku je ve středu už třetí den v řadě s teplotami přes dvacet stupňů. Po náročném víkendu v Montepulcianu si lížu rány, vystavuju se slunci a nic nedělám. Slíbený fotoreport z cesty domů údolím řeky Orcie jsem zatím zavrhl, protože v ostrém slunci na balkoně nejde upravovat fotky, nejsou vidět detaily. Třeba dnešní úvodní obrázek. Město Sinalunga, focené od supermarketu, kde pravidelně nakupuju umbrijská vína. Italské supermarkety mají decentralizovaný nákup a Sinalunga leží u hranice Umbrie, takže už vím, že tam mají slušný (a levný) výběr z blízkých okresů. Perticaiu jsem tam koupil už nejmíň potřetí, mají novější ročníky než český dovozce. Jestli se věž nahoře kácí trochu doprava, tak za to může dvojí účaří. Jedno je vertikální, ale druhé představuje zebra na silnici, která má tvar výseku z kružnice a bohužel není kolmé na vertikální osu. Už jsem si zvykl, že se mi na obrázcích kácí věže a lahve, ale klopená silnice mě na fotce rozčilovala. Vot tak. Číst dál
Dvakrát za devět EUR: výborné Arneis a fantastické Chianti Colli Senesi
Contessa Vittoria Langhe Arneis 2023 DOC, Fontanafredda
I kdyby to nikdo nečetl, mají moje poznámky velký praktický význam pro mě. Stojím před regálem ve vinotéce nebo v sámošce a v mobilu gůgluju, jestli jsem nějaké víno nebo výrobce už měl… nebo, jako v tomto případě, který ročník že jsem to měl. Arneis od špičkového piemontského vinařství Fontanafredda jsem si pamatoval včetně krajně nejistého hodnocení. Nalistoval jsem si, že jsem skoro přesně před jedenácti měsíci tady psal o předchozím ročníku s návodným závěrem „určitě chci při první příležitosti ochutnat nový ročník a porovnat.“ A jak řekli, tak udělali. Číst dál
Pár fotek z nedělní Anteprimy v Montepulcianu
Anteprima je italská propagace nového ročníku vína. Je zaměřená na profesionáy v oboru, ale často přístupná i amatérům (za velmi rozumný poplatek). Bejvávalo, že se toskánská Anteprima valila celý únorový týden, postupně Chianti, San Gimignano, Montepulciano a Montalcino, ale aktuálně se Consorzio di Vernaccia osamostatnilo v květnu a nic není jak bejvávalo :-) Ale ze sledování čtenářů na soc-sítích vím, že současně s Montepulcianem běžela ve Veroně Anteprima di Valpolicella. Úvodní fotka snad udělá radost všem, kdo v Montepulcianu už byli, ostatním doporučuju neváhat a jet. Vlevo dole asi nejslavnější dominanta města, chrám San Biagio, vpravo nahoře staré Montepulciano. Číst dál
Třikrát Vermentino, víno do letního počasí
Vermentino Aia Vecchia 2024 IGT Toscana
Po zamračeném týdnu máme v Toskánsku zase slunečno, asi 16 stupňů odpoledne. Ze zpráv z domova na mě padla depka, tak jsem si udělal výlet do sámošky. To na chvíli pomůže. I dnes jsem našel cestu ven, objevil jsem několik nově nalahvovaných vín ročníku 2024 a začal se těšit na to, že teď jich bude víc a budu moct ochutnávat nové ročníky svých dávných oblíbenců. Aia Vecchia neznám, ale na etiketě je sídlo v Castagnetto Carducci, tak jsem usoudil, že Bolgheri. Těsně vedle, vinice jsou o kus jižněji v Orbetello (Maremma Toscana), je to zřejmě Vermentino s malou příměsí Viognieru. Kvasilo asi tři týdny v nerezu s chlazením, vyzrávalo tři měsíce v nerezovém tanku, měsíc v lahvi a šup s ním do sámošky. Číst dál