Na úvod fotka ze včerejšího výletu do vnitrozemí. Panoráma vesničky La Sassa na mě nečekaně vykouklo z lesa. Je to úplně mimo běžné turistické trasy, zajel jsem tam, jen protože jsem v červnu našel a nevyužil pronájem domku v La Sassa za asi 22 EUR na noc. Založeno před 900 roky a dnes má 152 obyvatel. Je to samota, vyhnanství, ale krásné vyhnanství.  

Skoro přesně před rokem jsem tady popisoval supermarketové Cannonau za 6,40 EUR. Uviděl jsem v CONADu nový ročník 2022 zase pod 7 EUR, vzpomněl si a koupil. Seznamování se sardským výrobcem (Sella e Mosca) tentokrát přeskočím, protože jsem o něm psal už mnohokrát, a pojďme rovnou na degustační poznámky.

Cannonau di Sardegna 2022 DOC, Sella e Mosca
A s otevřeným druhým oknem můžu rovnou opisovat rok staré poznámky, je to hodně podobné. Velmi jednoduchá etiketa, ve skleničce je světlá rubínově červená barva, na nose středně intenzivní vůně s červeným ovocem (třešně) a lesními plody. Jednoduchá, svěží, trochu mydlinková. V chuti je odbouraná jablečná kyselina, slušná harmonie s jednoduchým složením, střední koncentrace, kterou odlehčuje dobrá kyselina a lehčí projev s neagresivním alkoholem, svěží ovoce (třešně a rybíz) a minimálně taninů. Pocitově suché, ale koncentrované a s podezřením na pár gramů zbytkového cukru. V závěru trochu kořenitého projevu z hladkých taninů, s ohřátím se taniny víc prosazují. Lehký projev, jednoduchá pitelnost, vyrobené v nerezovém nebo betonovém tanku. 13% alkoholu. Chviličku jsem se nedokázal rozhodnout, jestli chválit nebo kritizovat, protože je to hodně jednoduché, ale taky dobře pitelné, ale okamžitě převádla spokojenost. Člověk by za necelých sedm EUR neměl očekávat zázraky. Když si to představím za 170 kaček v Bille, tak určitě i s pochvalou.