Pořád tady píšu, že v Itálii přežívám z českého důchodu, takže bych měl vysvětlit, jak důchodce přijde k třicetieurovému Brunellu :-) Pořídil jsem si zákaznické karty dvou hlavních supermarketových řetězců a moje sympatie okamžitě přešly od COOPu ke CONADu. COOP jsem miloval jako turista za občasných krátkých italských výletů, ale CONAD mi pravidelně s účtenkou vytiskne i slevový kupón nebo kupóny na další nákupy. Naposledy 6E slevu na nákup za 30 a víc EUR. Nosil jsem to v portmonce jako talisman a na konci týdne jsem si uvědomil, že žádný velký nákup už neudělám. Tak jsem zajel jen tak pro Brunello za 30 se slevou. Nejvtipnější na italských slevách je načasování. Mně jako lajkovi to připadá víc jako sociální služba než jako výprodej: před Vánoci jsou slevy na ryby a na sladkosti, teď na jaře na jahody, pomeranče a Prosecco :-) Itálie funguje úplně jinak než Čechy, stále se učím! (Dvě úvodní fotky jsou z Livorna, Terazza Mascagni.)  

Samozřejmě bych Brunello od Banfi přešel netečný jako hélium, nebýt famózního levného únorového Chianti Colli Senesi. Úvahy typu „jestli bylo Chianti za 9E skvělé tak jaké musí být Brunello za 31E?“ jsou zcestné a vedou většinou do slepé uličky zklamání, ale kde jinde zkoušet nová a drahá vína než v zemi původu (protože doma bych za pokus dal dvakrát tolik)? Základní informace o vinařství jsem tady měl už v únoru, takže pojďme rovnou na víno.

Brunello di Montalcino 2019, Castello Banfi
Čisté Sangiovese, to je v Montalcinu povinné. Kvasí ve velkých tancích s řízenou teplotou, vyzrává nejméně dva roky v šedesáti- a devadesátihektolitrových dubových sudech (80%) a zbytek ve třistapadesátilitrových barikových sudech. Ve skleničce je středně temná rubínově rudá barva, na nose středně intenzivní vůně nesená višněmi a sudem, hodně čistá klasika. V chuti je to komplikovanější s krásnou strukturou: višňový nástup kyseliny, zralé višně v těle, zralé sladké ostružiny, taniny ještě trochu vystupují, ale celkový projev je hladký a čistý. Vyšší alkohol (14,5%), elegantní a nad očekávání srovnaný, ohlazený projev. Víno se po otevření rychle vyvíjí, první napití bylo ještě neurovnané s hrubým projevem, vypadalo to jako vyhozené peníze, ale po hodině se srovnalo a směřuje k višňové eleganci. Normálně by pro mě 14,5% alkoholu bylo hodně, ale tady to všechno hraje dohromady a vytváří lehce dekadentní aristokratický dojem :-) moc pěkné!