Jak řekli, tak udělali: posledně jsem doporučoval kupovat Chianti Classico od San Giorgio a Lapi po krabicích a už mám krabici doma. Dal jsem si poradit a přikoupil na zkoušku lahev cru Bandecca. Degustaci jsem začal kontrolou základního Chianti Classico 2019. Měl jsem v paměti, že jsem ho v pondělí vychválil za strohou a střídmou eleganci. Dnes už mi tak strohé nepřipadalo, hlavně kořenitý závěr byl epresivnější a „správně tradiční,“ jak si Chianti Classico představujete. Takže jsem napřed usoudil, že jsem dostal nový ročník s trochu zralejším projevem, ale chyba na chybu. Byl to stejný ročník, jen jsem asi lahev otvíral při vyšší teplotě. Nebudu psát žádné korekce k původnímu popisu, stále je to lehčí a míň epresivní než ta nejvíc oceňovaná Chianti Classico, ale taky se mi stále moc líbí.  

Chianti Classico Bandecca DOCG 2019, San Giorgio a Lapi
Bandecca je název vinice, víno se školí v sudech různých velikostí. Na etiketě Svatý Jiří píchá draka (i kdybych napsal bodá, tak bych si nepomohl), lahev je ramenatá, robustní a napovídá, že půjde o velké víno :-) Ve skleničce je hodně temná rudá barva, na nose těžké taninové Toskánsko: hodně zralé ovoce, lékořice, pinie. V chuti pevná kyselina, šťavnaté zralé tělo, višně, švestky a lesní plody, paprika, tabák a kůže, Dost taninů, ale naštěstí v hladké až sametové podobě. Zpočátku výrazně kořenité, ale s provzdušněním koření ustupuje a projev se zklidňuje a zjemňuje. Úvodní divočina mě tolik nebavila, po dvou hodinách je projev příjemnější a harmoničtější. Alkohol jsem na etiketě nenašel, ale odhadem 14+ procent.

Bandecca je výborná, ale stojí šest stovek, takže to je povinnost :-) Problém je v kontextu a v zařazení vína do souvislostí. To se dá snadno ilustrovat na tom, že dnes ráno jsem měl na zahradě sníh a jeden stupeň nad nulou, zatímco Chianti Classico jsem zvyklý pít za letních večerů s teplotou kolem třicítky. Za mě je to výborné velké Chianti, ale pro mě je teď a tady lepší a přiměřenější Chianti Classico s méně robustním až strohým projevem a cenou pod 400 kaček. Bandecca možná za pět roků dozraje k velké eleganci a jemnosti, ale v současné podobě ji i v eleganci překoná pitelnější a lehčí základní Classico.