Po dvou měsících bez vycházek mi chybí cestování a hlavně Itálie, proto hned po rozeslání a rozvezení posledních toskánských bedýnek vyhlašuju nové. Letos podruhé to bude úplná novinka, tentokrát z italského Abruzza. Ale popořadě… Číst dál
Archiv autora: pan Sklenička
Dvakrát Nobile
Začal jsem psát o novém Vino Nobile Riserva 2016 z Gracciana, ale hned se mi do toho pletlo základní Vno Nobile 2014. Večer sedím s Nobile 2014 a zajídám je parmezánem. Osm hodin za volantem jsem po Praze rozvážel víno z aktuálních bedýnek (mimopražským jsem odeslal poštou už včera). Jsem utahaný a nemám sílu text upravovat, ledaže bych ho rozdělil do dvou dnů. V lahvi vína ubylo, snad se v tom laskavý čtenář vyzná i bez úprav.
Dvakrát Sangiovese z Montepulciana
V pondělí v poledne přijely vína z Gracciana. Hned odpoledne jsem zabalil a poslal prvních deset bedýnek nejvzdálenějším abonentům a večer si udělal degustaci na zahradě. Začalo meteorologické léto a odpoledne jako by dohánělo květnové resty, byl první letošní teplý večer (alespoň u nás v Polabí, kousek od Prahy). Děkuju všem přihlášeným za hojné objednávky, díky tomu tentokrát zbyde dost vína i pro mě. Číst dál
Vermentino od Antinoriho
Vermentino od Antinotiho jako potvrzení, že svět je zase v pořádku. Není to největší víno Toskánska (přestože Pietro Antinori je možná největší místní vinař objemem produkce i významem) ani to není to nejlepší z Bolgheri (přestože Pietro Antinori stojí v pozadí obou dvou největších vín z Bolgheri a přičinil se nejmíň o polovinu slávy apelace). Je to jen rafinovaně jednoduché bílé víno na letní popíjení, které si od roku 2004 pravidelně kupuju při cestách do Toskánska. Aspoň jednou za rok jako potvrzení, že tady je svět v pořádku. Když se některý rok do Toskánska nedostanu, hledám je v pražských vinotékách. Antinoriho Vermentino je spolehlivé, každý rok plus minus vliv ročníku stejné. Číst dál
Pozdní sběr červnový
Koronavirová krize začala řádit teprve teď, když státy otvírají hranice a začíná závod o peníze z exportu. Prvního června otvírají italské restaurace a italský ubytovací web agriturismo.net nabízí desetiprocentní slevu na rezervace ubytování v roce 2020 a rovnou dvacet procent na rok 2021. Wine Spectator spekuluje o cenách bordeauxské en-primeur kampaně. Chateau Pontet-Canet oznámilo snížení cen ročníku 2019 o 31 procent. Spíš než COVID za to můžou americká pětadvacetiprocentní cla a americký propad poptávky po Bordeaux. Číst dál
Dva mladičké Sylvány z Franků
V sobotu jsem dostal dva Silvanery 2019 z franckého vinařství Horst Sauer. Silvaner JUST 2019 je Gutswein čili jakostka, o kterou jsem ani nestál. Večer jsem ji doma upíjel s naprostou spokojeností, jen cenové kalkulace mně kazily náladu.
2019er JUST Silvaner trocken
Číst dál
Magnum doma aneb všechno je jednou poprvé
Asi poprvé v životě jsem si doma otevřel lahev Magnum. Dvojnásobný objem 1,5 litru. Obchodníci se šampaňským s oblibou říkají, že lahev Magnum je optimální velikost pro gentlemana, jehož dáma nepije, ale já jsem před magnumkama měl vždycky respekt. Základní okolnosti sice byly nepříznivé (sám doma a ráno nemám žádné povinnosti, což svádí k porušení životosprávy), ale ve čtvrtek byl důvod k oslavě. Přihlášky do toskánských bedýnek z Gracciana rychle přibývají, už je jisté, že přivezu nové ročníky. Slavil jsem stylově s Riservou 2013 z Gracciana, dokonce jsem ze sklepa vytáhl třičtvrtělitrovou ručně foukanou skleničku z krkonošské sklárny. Zvažoval jsem páteční uzávěrku přihlášek. Kvůli termínům a dopravě nebudu čekat do příštího týdne a o víkendu víno objednám. Toskánsko volá, nespoléhejte na neděli a přihlaste se už v pátek! Číst dál
Morgon Les Javernières 2015, Louis-Claude Desvignes
Napřed dobrá zpráva o aktuální toskánské bedýnce. Přihlášky chodí zatím velmi uspokojivě, jakoby většina čtenářů chtěla vyměnit roušky a lahvové pivo doma za Toskánsko a Sangiovese, ale každá přihláška navíc je dobrá :-) Na podporu aktuální bedýnky jsem chtěl otevřít něco ze starých toskánských lahví, ale ouha. Zjistil jsem, že už mám doma jedinou, a byl to kus, na který si zatím netroufám. Javernières je z Beaujolais, malá parcela na vinici Côte-du-Py, o které americký importér Lou Dressner napsal, že kdyby byl v Beaujolais stejný klasifikační systém jako v Burgundsku, potom by Côte-du-Py muselo být Premier Cru a Javernières Grand Cru. Číst dál
SKB 85, Vino Nobile z Montepulciana
Moje zásoby červených vín jsou na nule. Nutně potřebuju přivézt z Itálie, naštěstí koronavirové běsnění se zdá polevovat. Naše vláda byla rychlá při zavírání hranic, ale teď vyčkává, až hranice otevřou a omezení zruší i země skutečně postižené koronavirem. Od půlky března vyhlížím, kdy začnou jezdit kamiony do Itálie (a kdy se zase kurz koruny vrátí na hodnoty ze začátku března). Vernaccia ze San Gimignana, Vermentino nebo Sangiovese jsou pro mě symboly naděje, že svět bude zase v pořádku! Číst dál
Poslední výstřel 2012
Povinnost vzniklou s dovozem moselských ryzlinků jsem splnil a všechna vína popsal, dnes to bude na tradiční téma. Už dlouho jsem si tady nestýskal, že nemůžeme do Itálie (na úvodní fotce Davida Palazzo ukradné z Facebooku je toskánské Certaldo se San Gimignanem na obzoru). Otevřel jsem si k tomu definitivně úplně poslední lahev Vino Nobile z Gracciana (z toho je jasné, že nouzový stav trvá příliš dlouho!!!), ráno jsem si přiležel a věnoval se oblíbenému způsobu zabíjení času při zákazu vycházení. Tím je projíždění videí na youtube. Číst dál
Sladká dvojtečka z Mosely 2019
Několik dnů s moselskými ryzlinky Weingut Karl Erbes 2019 končí. Po úvodním zápasu s právě nalahvovanými suchými víny konečně chválím. Inside info pro účastníky aktuální moselské bedýnky: závěrečné 2019 Spätlese z Würzgarten se lahvovalo o několik týdnů dřív.
Erbesovy ryzlinky 2019 potřetí, kabinety
Suchý začátek a polosuché pokračování poznámek o ryzlincích ročníku 2019 Weingut Karl erbes bylo poznamenané nedávným lahvováním. Měl jsem výčitky svědomí, že jsem vyburcoval pár desítek čtenářů ke koupi a nejlepší rada po první degustaci byla, ještě půl roku počkejte. Naději jsem viděl v kabinetech, protože ty jsou z podstaty lehčí, svěžejší a rychleji připravené k pití. Přeskočím nevysvětlitelnou záhadu, že zrovna německé kabinetní ryzlinky dokáží nazrávat ve sklepě deset nebo dvacet roků, a vrhnu se na první dva kabinety nového ročníku. Číst dál