Vychválit do nebes víno od konkurence je těžká věc, ale tentokrát to bylo jasné od prvního napití. Základní Nebbiolo z Valtelliny, nerezovka s 12,5% alkoholu, čistota a dokonalá radost. Kdyby to takhle šlo celý rok, bylo by to super!

Nebbiolo 2020 Alpi Retiche IGT, Aldo Rainoldi
Ambaláž průměr, nic zásadně zajímavého :-) Ve skleničce je to jiné. Světlá rubínově rudá barva, pěkně čistá. Na nose čisté ovoce, evokující peckoviny, středně intenzivní a příjemně sladěné. V chuti suché s pěknou kyselinou a čistým projevem ovoce. První dojem byly višně, ale hned se přidaly švestky a třešně. Projevem nepřezrálé, spíš skoro (ne úplně) zralé, svěží a osvěžující, s velmi vlídným projevem alkoholu (12,5%). Spíš tenké než středně plné tělo. Technologicky tipuju nerezový tank (žádné dřevo jsem v chuti nerozpoznal, žádnou oxidaci) a podle nepřehnané barvy a skutečně jen jemných taninů i krátkou maceraci bobulí. V moderním světě, přehlceném zprávami o globálním oteplování a víny se 14+ procenty alkoholu, je to jako pohlazení. Krásně pitelné víno, přitom (alespoň podle mého názoru) nijak neutrpělo tím, že vinař při výrobě nepoužil sudy, nenechal hrozny vyzrát na vyšší zralost ani je nemučil měsíc macerací. Jen hrozny a čistota, to se neomrzí. Koupeno v La Fattoria za 400 Kč. Valtellina Inferno bude brzy následovat!