Vino Nobile di Montepulciano 2005, Tenuta della Seta
Staré revoluční heslo jsem si upravil na Ani měsíc bez Vino Nobile, ani týden bez Sangiovese! a gottwaldovsky ho uplatňuju. Sangiovese mám rád mladé, silné, plné života. Lesní aromata, borové větvičky, kyselost lesních plodů a občas i ostružinová zralost. Dvanáctileté Vino Nobile z Gracciana je už hodně jemné, čisté, ale taky bych si na ně zvykl.

Ve skleničce je rudohnědá barva s kávovým odstínem, nezvykle bledá a průhledná (to na fotce se zimním sluncem a zvýšeným kontrastem není poznat). Ve vůni přichází jako první kafe, až potom jemná vůně piniového háje po dešti. Jehličí a hlína, trošičku koření. Nástup chuti je proti aktuálnímu ročníku (2014) téměř vodový, jakoby na odchodu. Borové jehličí, hned za nimi přichází dobrá kyselina, trochu zemitých tónů a hodně čistý ovocný projev. Čistota je ta pravá charakteristika, víno se oprostilo od mnoha ovocných a kořenitých aromat, ale podrželo si čistotu, kyselinu a základní ovocnost lesních plodů. 13,5% alkoholu. Vánoční dárek z vinařství, obávám se, že koupě by dnes mohla být nad moje možnosti :-)