2019 Veldenzer Elisenberg Riesling kabinett, Max Ferd. Richter
Moselský ryzlink z okénka Sledujeme konkurenci – Max Ferd. Richter je asi sedmnáctihektarové vinařství se sídlem v Mühlheimu. To je oblast, o které vím jen, že tam převládá modrá břidlice. Náhodný nákup ze zvědavosti (La Fattoria). Číst dál
Jediná dvacítka v současném bedýnkovém dovozu a druhý barik. Rovnou napíšu, že je to mírnější barik než v pondělí popisovaný Moulin Prestige, ALE Inspirace je taky o rok starší. Tipoval jsem, že Moulin se za rok za dva zklidní, takže je klidně možné, že ten dramatický barik Prestige 2021 odpovídá umírněnému, laskavému projevu Inspirace? Nechci tady nadměrně otravovat vlastními názory na to, jak má Beaujolais vypadat, ale prostě… barikový sud v Beaujolais je úlitba severním sousedům a zejména jejich komerčnímu úspěchu. K Beaujolais patří karbonická macerace a betonový tank stejně jako kafe ke croissantu.
O Exception jsem tady už v předchozích letech dvakrát psal, že to bylo nejlepší víno z Durette. Před rokem si tohle hodnocení získalo Chénas Fidelité. To píšu jen pro ilustraci, že Durette vozím už čtvrtý rok, ale obě vína jsem snad ještě nikdy neměl současně. Vždycky bylo jedno vyprodané. Před rokem mě okouzlilo Fidelité, které letos nebylo na ceníku s tím, že se nový ročník bude lahvovat až na jaře. Na můj dotaz mi vinař odpověděl, že Exception 2021 už je taky vyprodané. Napsal jsem mu, ať na to nekouká a jednu krabici mi pošle pro soukromé účely, a vyšlo to. Číst dál
Před deseti lety jsem byl právě třetí den na Loiře. Zájezd organizoval Daniel Brož a já jsem byl oficiálně za oponenta při výběru nových vín. Výsledky byly tak skvělé (Villargeau, Sebastien Treuillet, Bernard Baudry), že se divím, že jsem od té doby na Loiru nejel. Hned první den jsme degustovali s Markem Thibaultem ve Villargeau, ale trvalo dalších sedm let, než jsem od něj něco přivezl. Abych to dovyprávěl všechno, potkali jsme se znova v lednu 2020 v Praze a v únoru jsem přivezl první sauvignonovou bedýnku z jeho vinařství Domaine de Villargeau. Číst dál
Koupil jsem čistě ze zvědavosti (La Fattoria), fascinovaný atypickou lahví. Vypadá jako desetkrát zvětšená lahvička, ze které v dětství zdravotní sestry nabíraly do injekce penicilin, a cena byla poměrně nízká. Moje znalosti o Soave jsou mizivé: tuším, že oblast leží někde u Verony a že to bude čistá Garganega (to je ostatně uvedeno i na etiketě). Ambaláž je všechno! V tomto případě asi může dojít na obdiv i odmítnutí, podle nastavení konzumenta, ale je to nepřehlédnutelné, včetně dvanácti procent alkoholu vysázených na etiketě nápadně velkým fontem. A já fandím vínům s nízkým alkoholem. Podle dodatečných webových informací je to malé vinařství s dvanácti hektary a roční produkcí asi 100 tisíc lahví. Číst dál
Abych to napsal jasně, je to nové Beaujolais, ale není to Beaujolais Nouveau! Nouveau se lahvuje tak, aby bylo v prodeji v listopadu, dnešní dvě vína lahvovali na přelomu ledna a února. Ideální by asi byl červenec, ale ceník s vyprodanými jednadvacítkami si vyžádal nalahvování několika vín už teď. Spěchám na základní Villages, protože mám po sestavení všech objednávek navíc jen pár lahví a mohlo by se stát, že na mě Villages už nezbudou. Číst dál
Morgon Hommage 2021, Château de Durette
Moulin à Vent Prestige 2021, Château de Durette
Číst dál
Třetí víno ročníku 2021 z aktuálních bedýnek je Régnié Vieilles Vignes „Les Bruyères“ 2021. První dojem hned po otevření vypadal jako zklamání – je to skoro stejné jako dvě předchozí jedenadvacítky :-) Vypil jsem jen půldeci k pozdnímu obědu a další tři hodiny balil bedýnky pro mimopražské účastníky. Rozdýchané víno se významně zlepšilo (nebo ho jen upracovaný degustátor líp ocenil).
Postupně sestavuju objednávky a rozvážím bedýnky, večery si teď budu nějaký čas vylepšovat jednotlivými víny z božoléské bedýnky. Napodruhé jsem otevřel Moulin-à-Vent. V předchozích bedýnkách byl hodně oblíbený – Moulin z Durette pravidelně dostává zlaté medaile na francouzských soutěžích (tentokrát je to zlato z Lyonu) – a zároveň to bylo vždycky bohaté a strukturované víno. V předchozím ročníku 2020 se mi to zdálo až přehnané, 14% alkoholu, vysoká koncentrace a stručně řečeno, všeho hodně. To je jistě dobré při hodnocení na soutěži (vyšší intenzita = víc bodů), ale když sedím celý večer u otevřené lahve, není mi to úplně příjemné. Ročník 2021 je v tomto ohledu mnohem lepší. Číst dál
Tradiční rozjásanou totku šesti lahví nechám na zítra, protože Beaujolais přijelo pozdě večer. Odložil jsem dopravu o týden, aby víno nejelo v mrazu. Za týden se předpověď maličko změnila a dopravu jsem už změnit nedokázal, ale po první zkoušce se díky výrazné kyselině zdá, že víno nezmrzlo. Nakouknul jsem do seznamu, čeho mám nejvíc a z rozebrané palety vybral jedno víno. V minulých letech mě dost bavilly Morgon Charmes, tak to. Číst dál
Stoupající inflaci taženou cenami potravin můžu nestranně potvrdit, je to tak. Dnes jsem odjel do Prahy doplnit zásoby parmazánu, salsiccie a croissantů a stálo mě to třikrát tolik, než loni! Podílela se na tom i slevová akce MAKRO (litr Campari za 359 kaček, nekupte pár kousků!) a několik nesmírně výhodných nákupů vína, o kterých tady asi budu psát v příštích dnech :-) ale ta drahota je fakt hrozná! Číst dál
Zima se vleče a konec je v nedohlednu. Lovím v chladničce staré lahve, u Pergolaii jsem původně očekával příležitost napsat něco ošklivého. Poslední návštěva ve vinařství v červnu 21 byla trochu zklamání. Dozvěděl jsem se, že po výměně enologa se razantně změnila příprava Pergolaie. Kdysi jsem ji miloval, bylo to netypické, lehké Sangiovese. Nový enolog někdy kolem roku 2019 změnil způsob přípravy a Pergolaia se překlopila do podoby mohutného, robustního vína. Ale starý ročník příjemně překvapil. Číst dál
