O vinném snobismu se občas mluví s despektem, ale každý si tím musí projít. Hlavně v počátcích se milovník vína bez pořádné dávky snobismu neobejde, je to jako vinná puberta. Taky jste hltali zprávy o drahých a ještě dražších, docela nedostupných vínech? Nebo si to jen nepamatujete? Mě snobismus před devíti lety vyhnal do Hunawihru. Pravým důvodem zájmu o Rosacker byly totiž zprávy o nejdražším alsaském ryzlinku, devadesátieurovém Clos Ste. Hune od Trimbachu, s kresbou hunawihrského kostelíčku na etiketě. Číst dál
Archiv pro měsíc: Listopad 2015
Fotky z Alsaska podruhé
Slunečné babí léto a odpolední teploty do dvaceti stupňů, to bylo moje listopadové Alsasko. Dnes jen rychlá probírka fotek ze dvou dnů, přijel jsem pozdě večer a přivezl víno do Alsaských bedýnek. Obvyklé brožurky do bedýnek jsem vytiskl už předem, dodatečně jsem zalitoval, že jsem mohl některé fotky nahradit novými. Každopádně jsem rád, že mám na dnešek jiné téma než jen profláknuté moravské datum v kalendáři :o) Začnu vzpomínkou na degustaci v Cave de Hunawihr. Číst dál
Podzimní Alsasko
Začnu fotkou, kterou jsem tady už měl loni v srpnu, když se vinice zelenaly a hrozny zrály. Teď už je všechno sklizeno a zkvašeno, zelená zežloutla a zhnědla, ale Alsasko nezklamalo a bavilo víc než jindy. Na fotce se klikatí cesta z Ribeauvillé na jih. Číst dál
Na cestě: jižní Afrika před deseti lety
Nevím, jaký byl ročník 2005 na druhé polokouli. Na severu byl vynikající a podle stavu dvou vín, ochutnávaných po deseti letech na páteční soukromé degustaci bych věřil, že to tak bylo i na jižní polokouli.
Shiraz 2005, Lindhorst
Číst dál
Vernaccia, moje láska
Začalo to nenápadně. Před dvěma týdny mi napsal žernosecký vinař Aleš Svatoš, že jede pracovně do Pisy a ať mu doporučím nějaká vinařství poblíž. Poslal jsem mu kontakty na dvě, o kterých jsem tady už psal, a zapomněl jsem na to. U většiny podobných doporučení se už nedozvím, jestli je poptávající využil. Za týden mi večer zvonil telefon: Pane Skleničko, tak jsme v Sant‘ Andrea a co odtud chcete přivézt? Volba byla jasná, protože Cappella Sant‘ Andrea leží u San Gimignana… Číst dál
Ovocná bomba z Mosely
Návštěvy v Ürzigu mívají za následek další domácí průzkumy archívů moselského vinařství Karl Erbes. Pozdní sběr s osmi procenty alkoholu a přiměřeně vysokým cukrem. O ročníku 2008 celkem nic nevím, měl jsem od Erbese 2008 kabinety, které byly poměrně hodně koncentrované a se zralým projevem, směřujícím k botryticky medovým a zároveň k chemickým petrolejovým tónům. Číst dál