Předem se omlouvám, dnes to bude jen vata a sliby příštích věcí. Přijel jsem z degustace asi stovky vzorků v osm večer a chci rychle padnout do postele. Úvodem zase večerní výhled z okna hotelového pokoje… Číst dál
Archiv pro měsíc: Červen 2015
Prvních deset fotek ze Sicílie
Osmé výročí Skleničkova blogu bylo v sobotu a slavím ho od neděle v Palermu na pozvání italské firmy, která se zabývá marketingem vína. Na úvodní fotce ranní výhled z okna hotelového pokoje. Cesta letadlem byla strašná, ale už když jsem v noci projížděl taxíkem z letiště do hotelu a zkoumal vysoké stíny hor kolem cesty, vypadalo to, že by se dvanáctihodinová cesta mohla vyplatit. Palermo má velký kouzlo! Číst dál
Pinot z Puligny podruhé a doopravdy
Když jsem tady ve středu psal o Pinotu Noir z burgundské vesničky Puligny-Montrachet, netušil jsem, že mi život přinese několik překvapení. To první spočívalo v tom, že moje neochvějné přesvědčení, že v Puligny AOC žádný Pinot není, bylo rychle vyvráceno. Ale to ještě nebylo to největší překvapení. Číst dál
Pozdní sběr s Caiarossou 2007
Letošní hlavní svátek, osmé výročí Skleničkova blogu, připadá na tuto sobotu. Bylo by stylové vás všechny pozvat a oslavit to společně, ale místo toho pojedu slavit do světa. Sláva Skleničkova blogu přesáhla hranice (aspoň některé :o) a tak když (po roce) přišlo znova pozvání k degustacím na Sicílii, neodolal jsem. Číst dál
Pinot z Puligny
O apelaci Blagny jsem už psal podrobněji tady, a jestli se zajímáte o Burgundsko, doporučuju seznámit se s ní trochu víc. Je to vzácnost a rarita, a právě díky marginálnímu významu vám umožní se ve společnosti burgundofilů bezostyšně vytahovat. Počínaje tím, že málokdo ví, že v Meursaultu proslulém šardonkami se dělají i Pinoty – ty pocházejí právě z apelace Meursault – Blagny. Až letos jsem se dozvěděl od vinaře v Saint-Aubinu, že část Blagny dokonce spadá do katastru obce Puligny. Každej přitom ví, že v burgundské apelaci Puligny není červené víno… takže dnešní Blagny je vlastně červené Puligny :o) to zírám! Číst dál
Dvě burgundské šardonky
Dnes o dvou vínech, jejichž otevření by mělo nominálně vystačit na dva články :o) Burgundské ceny dnes tak utíkají mým nákupním možnostem, že sjet z RN 74 a hledat levnější vína daleko od vyhlášených apelací se zdá být jediná možnost. Udělal jsem to tak v případě dvou burgundských bedýnek a předtím vlastně i v Toskánsku (Montescudaio), ale ani to někdy nestačí. Číst dál
Nedoceněný toskánský klenot
Druhý díl psaní o sladkých vínech, takže už můžu mluvit o seriálu :o) Na ilustrační fotce výhled na Montescudaio od vinařství Fattoria Santa Maria… Vin Santo je toskánská specialita, kterou si v devadesátých letech napsali i do pravidel nové denominace Montescudaio. Vlastně to využívá jen málo vinařů, o tomhle konkrétním víně jsem psal už v roce 2011. S vinařem jsem se setkal nejmíň třikrát, a kromě toho, že to je sympaťák, tak jedna jeho fotka může potvrdit i ilustrovat základní myšlenku prvního článku. Leč popořadě… Číst dál
Páteční chill-out s Gigim
Výpadek nových příspěvků ve Skleničkově Cancáku milovníka vína způsobil hektický závěr týdne. Nejenže mi na zahradě vypuklo léto (děti se poprvé napásly malin, višně jsem jim zatím zapověděl), ale navíc jsem vypravoval jedenáctiletou dceru na školní výlet. Rozpomněl jsem se na svoje školní léta a smažil řízky, mazal chleby, sháněl náplasti a baterku, balil ruksak. Po dvou dnech výletu je dcera šťastně zpátky, odlifrovaná k matce a já si v devět večer otvírám Cuvée Gigi. Číst dál
Burja Bela 2012, Posestvo Burja, Vipava
Už nadpis bych měl psát velkými písmeny :o) víno od počátku vzbuzuje respekt. Úvodní poznámky bych mohl zkopírovat od Zeleně až po celokorek, ale potom už jde víno vlastní cestou. (O vinařství jsem psal před rokem tady, s vinařem Primožem Lavrenčičem jsem se setkal až teď o víkendu na PPV.)
G-mail, Rhôna, Beajolais a Burgundsko pěkně popořadě
Je mi jasné, že na Google a jeho G-mail si můžu stěžovat leda na Hlavním nádraží v Neratovicích, ale stejně ocituju ze vzkazu čtenáře: „Dobrý den, uvědomuji si, že na Beaujolais je už asi trochu pozdě, ale delší dobu nebyla vypsána žádná bedýnka, a tak bych se chtěl zeptat, jestli vám tam náhodou nezbylo něco zajímavého…“ Skleničkova odpověď skončila ve spamovém koši, stejně jako pět předchozích zpráv. Číst dál
Dr. Loosen a dobrá reklama na webu
Náhodou jsem na webu narazil na sérii promo videí moselského vinaře Ernsta Loosena a zveřejňuju je jako ukázku dobrého marketingu. První je takový poučný teasing, Jak číst etikety německých vín. Chytne vás to drápkem a nepustí. Mimochodem, když se nad tím zamyslíte, je v tom jako v Popelčině oříšku schované i to, že německý přívlastkový systém je vlastně uvnitř terroirový :o) Číst dál
Degustace v zahradách Hradu
Dnes jen pár fotek, napřed výhled na Prahu při příchodu na páteční odpolední degustaci. Šel jsem tam jen ze společenských důvodů, taky proto, že na podobné akci před rokem jsem se poprvé setkal s Burjou. Někdy najdete poklady i na nepravděpodobných místech :o) Číst dál