Je známá pravda, že jedna vlaštovka jaro nedělá. V minulosti jsem už několik biodynamických a autentických vín (nezaměňovat!) do Komunitních Bedýnek propašoval, ale celou šestku jsem ještě nikdy nedal. Až teď :o) První biodynamická Komunitní Bedýnka, s.r.o.
Bílé víno v titulku je s malým otazníkem. Technicky vzato jde o bílé víno, ale vyrobené postupem, který se označuje jako oranžové víno. Tedy s delší macerací na slupkách včetně stopek. Z pohledu konzumenta mainstreamových vín tady výrobní postup ovlivňuje výsledek výrazněji než použité odrůdy.
S víny Josefa Valihracha jsem se zatím míjel, v prostoru i ve skleničce. Při jediné průřezové degustaci v Praze, konané po prvním vítězství ve Vinaři roku, jsem vína prostě neocenil a vítězství v soutěži nepochopil (nebo naopak, nepochopil a neocenil?) Darovanou Frankovku jsem otevřel hned druhý den a báječně překvapila.
Nebudu objektivní, jsem její fanoušek. Moc se mi líbila Frankovka 2008, kterou jsem měl v loňských rakouských bedýnkách. Při přemýšlení o dobrých červených vínech se mi vracela jako refrén ohraný písničky, tak jsem před týdnem napsal do Golsu. Pozvání k návštěvě přišlo obratem. Moc jsem těšil, ale tím víc jsem se bál zklamání. Bylo to ještě lepší, než jsem doufal. Číst dál
Celou sobotu mě pekelně bolely nohy. Buď za to mohlo 900 kilometrů prosezených v autě za čtvrtek a pátek, nebo páteční odpolední procházka vinicemi.
Naštěstí jsem si už zvykl chodit na návštěvy vinařství v pohorkách. Richard Stávek mě s tichou urputností protáhl dvouhodinovou procházkou po kopcích kolem Němčiček a vrbickým sklepem, stihli jsme přechutnat i několik vín doma. Odvezl jsem si Veselé Bočky, takže časem možná napíšu víc.
Leč zpátky na začátek. Vyjel jsem ve čtvrtek v poledne s tím, že cestou doručím jednu bedýnku s moselskými ryzlinky Stefana Erbese do Velkých Pavlovic. Z předání ve vinařství Stanislava Pláteníka se změnilo ve skoro hodinovou degustaci sudových vzorků mladých vín. Večer u fotbalu jsem ucucával darovaný Sauvignon 2013, ale líbila se mi i další vína (po paměti neuburk a ryzlink, Frankovka a Cabernet Moravia).
Následovala zastávka ve Starém Poddvorově ve vinařství Krásná Hora. Lahvovali dlouho do večera a s Ondřejem Dubasem jsme důkladně prošli tanky s mladými víny. Po ochutnání dalších tří Sauvignonů jsem Modré hory přejmenoval na Sauvignonové Hory, krásnohorské Sauvignony vyzrávající v sudu byly (i letos) výborné.
V pátek ráno jsme s kamarádem vyrazili dál na východ, do Golsu. Těšil jsem se a bylo to ještě lepší, než jsem doufal. Pamatujete se na Frankovku 2008 z loňských lednových rakouských bedýnek? S Judith Beck jsme přechutnali třináct vín, prakticky celou produkci. Všechna vína jsou krásně čistá a živá, a Frankovka z ročníků 2012 a 2011 je prostě báječná!
Ještě nevím, jaká bude příští Komunitní Bedýnka, ale skoro jistě v ní bude Frankovka :o)
