2011 Graacher Domprobst Riesling kabinett feinherb, Weingut Philipps-Eckstein

P1130758 2011 Phillips Eskstein

Víno přinesl kamarád z Globusu, s tím souvisí i mizivé očekávání, sám bych si v sámošce moselský ryzlink sotva koupil. Vinařství sídlí v Graachu (střední Mosela), hospodaří na pěti hektarech a vyrábí asi 40.000 lahví ročně. Víno z tak malého podniku bych v supermarketu neočekával, asi náhodný prodej.

Klasická štíhlá zelená lahev se šroubovacím uzávěrem a supermarketovou etiketou. Světloučká jiskrná žlutá barva, svěží květinovo-lipovo-ovocná vůně se znatelnou sírou. V chuti jemná perlička, svěžest, potlačená kyselina odpovídá ročníku (2011). Má poměrně málo zbytkového cukru (nebo přesněji jsem čekal od feinherbu víc cukru) a suchý projev, ale je mi to příjemné. 10,5% alkoholu. Lehké, jednoduché, minerální, ale s podezřením, že minerální projev je nadopovaný sírou. Vzhledem k původu (=supermarket) příjemné překvapení.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Dokaž, že jsi člověk! *