Začátek týdne byl německý. Při řízení po německých dálnicích jsem spočítal, že jsem letos za vinem najezdil přes 15.000 kilometrů, a kdybych započítal i leteckou Sicílii na konci června, už by to bylo dvacet tisíc.   

Hrad nad mitlrajnským Spay je vidět odevšad, ale fotí se blbě. Prostě musíte z hlavní třídy od Floriana Weingarta a Matthiase Müllera odjet ke hřbitovu. Mittelrhein hlásí vyprodáno, Spay by se dalo celé přechutnat za odpoledne a ještě dojet do Bernkastelu na večeři.

A potom už tradá do Ürzigu, Stefana Erbese jsem zastihl ve sklepě. Zapózoval mi u traktoru a za půlhodinku jsme stihli probrat to nejdůležitější. Že je letos skvělá úroda, že už sklízí hrozny na 2015 Erdener Treppchen kabinett (těším se!) a že letos bude i Kranklay Spätlese. Když v roce 2014 obě vína nebyla, obával jsem se, že to bylo obchodní rozhodnutí, ale Stefan řekl, že to prostě v roce 2014 nešlo (příliš brzy měly hrozny ušlechtilou plíseň, botrytis) a že je chce dělat dál.

U večeře se třemi generacemi Erbesů: kromě Stefana, jeho přítelkyně a rodičů i matčin otec. Stefan nosil víno zakryté a dával mi ho určovat, nebo spíš hádat :-) Dvě jsem dal a pak už to byly samé Auslese, na konci 2002 a 2003. Nečitelná lahev se shnilou etiketou na fotce je závěrečné víno, propolisové Auslese z roku 1976 (takže jiné vinařství, Erbesové pod vlastní značkou lahvují až od roku 1983). Velká škola – všechna vína šla při běžné teplotě, bez chlazení. To by se aromatika neprojevila, vína by byla zavřená, říkál Karl Erbes.

Jestli teď někdo jedete na Moselu, doporučuju vzít s sebou košík na houby. Lesy kolem údolí jsou plné hub! Ještě ranní pohled na rozmlželou Moselu z vinice Ürziger Würzgarten. Nabrat plné auto ryzlinků a domů!